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Friulano

friulano

  • Tipo di vino

    Stemma friulano del vino bianco. Trova un’ottima collocazione negli antipasti, nei primi e minestre.

  • Collocazione del vigneto

    Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali.

  • Giacitura e tipo di terreno

    Collina esposta ad Est con terreno marnoso.

  • Varietà di uva

    Friulano 100%.

  • Cure nella preparazione

    Vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

  • Tipo di bottiglia

    Bordolese conica da 0,75 litri.

  • Colore

    Giallo paglierino.

  • Profumo

    Intenso con tracce minerali e fiori di campo.

  • Sapore

    Bocca sostanziosa, salina con un retrogusto di mandorla amara.

  • Temperatura di servizio

    10° - 12°

  • Epoca di consumo

    Esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo da cinque a dieci anni.