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Ribolla Gialla

ribolla gialla

  • Tipo di vino

    Vino bianco secco. Si accompagna ad antipasti, primi piatti di pesce o ideale come aperitivo.

  • Collocazione del vigneto

    Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali.

  • Giacitura e tipo di terreno

    Collina esposta ad Est-Ovest con terreni marnosi e a medio impasto.

  • Varietà di uva

    Ribolla Gialla 100%.

  • Cure nella preparazione

    Vendemmia con selezione delle uve, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 18° per 20 giorni. Seguono otto mesi di maturazione in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

  • Tipo di bottiglia

    Bordolese conica da 0,75 litri.

  • Colore

    Giallo dai riflessi paglierini.

  • Profumo

    Fiori bianchi e fiori di pesca.

  • Sapore

    Fresco e lineare sostenuto da un buon corpo.

  • Temperatura di servizio

    10° - 12°

  • Epoca di consumo

    Dall’imbottigliamento per i successivi cinque anni.