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Merlot Riserva

merlot riserva

  • Tipo di vino

    Vino rosso dalla grande potenza. Prodotto solo in annate eccezionali. Ottimo con carni alla brace e formaggi invecchiati.

  • Collocazione del vigneto

    Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali.

  • Giacitura e tipo di terreno

    Collina esposta est-ovest, terreno marnoso.

  • Varietà di uva

    Merlot 100%.

  • Cure nella preparazione

    Vendemmia con selezione delle uve. Macerazione per dieci giorni a temperatura controllata di 30° e maturazione del mosto in botti di legno di rovere da 350 lt per 18 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.

  • Tipo di bottiglia

    Bordolese conica da 0,75 litri e magnum da 1,5 litri.

  • Colore

    Rosso rubino carico.

  • Profumo

    Accattivante incontro di frutti rossi con vaniglia e caffè.

  • Sapore

    Impatto potente ma armonioso, succoso e coinvolgente.

  • Temperatura di servizio

    18° - 20°

  • Epoca di consumo

    Consigliato 6 mesi dopo l’imbottigliamento con una continua evoluzione per i successivi 10 anni.