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Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva

refosco

  • Tipo di vino

    Vino autoctono, fresco ed equilibrato che si accompagna bene con carni rosse, selvaggina e piatti rustici della cucina friulana.

  • Collocazione del vigneto

    Corno di Rosazzo, Friuli Colli Orientali.

  • Giacitura e tipo di terreno

    Terreno marnoso.

  • Varietà di uva

    Refosco dal Peduncolo Rosso 100%.

  • Cure nella preparazione

    Vendemmia con selezione delle uve. Diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 25° per 20 giorni. Seguono quattordici mesi di maturazione di cui una parte in barrique. Terminato tale periodo si effettua l’assemblaggio e poi l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

  • Tipo di bottiglia

    Bordolese conica da 0,75 litri.

  • Colore

    Rosso con sfumature violacee.

  • Profumo

    Ricorda i frutti di bosco.

  • Sapore

    Leggermente tannico, corposo ed equilibrato.

  • Temperatura di servizio

    10° - 12°

  • Epoca di consumo

    Mantiene le sue caratteristiche per 6 anni dopo l’imbottigliamento.